まるこ加盟店訪問レポートVol.7　豆工房コーヒーローストオリティエ

 

 

オーダー自家焙煎によるコーヒー豆販売店のオリティエを訪れました。

 

お店に入ると香ばしいコーヒーの香りが漂います。

 

 

店内には様々な国から取り寄せた30種類以上のコーヒー豆が生の状態で売っています。

 

 

この中からお好みの豆を選んで、その場で焙煎してくれます。

 

 

 

 

コーヒー豆は鮮度が命。

焙煎したものを売るのではなく、注文を受けてから焙煎するのがこだわりです。

 

 

 

焙煎には10～15分ほど時間がかかりますが、その間にサービスで1杯コーヒーを淹れてくれるのが嬉しい！

 

しかもコーヒーのおいしい淹れ方を説明してくれるんです！

 

これで自分でおいしいコーヒーを家で淹れて飲むことができますね。

ありがたい。

 

 

 

この日私がいただいたのはアジアは東ティモール産のサントモンテというコーヒー。

マイルドでさわやかな初めて感じる味。

 

オーナーの佐野さんが「フルーティーでしょ？」と言われて、

そうか、コーヒーでフルーティーってこういうことを言うのか！

と新しい感覚を楽しめた瞬間でした。

 

 

 

あなたもオリティエで豆を焙煎しておうちでおいしいコーヒーを飲むのはいかが？

 

 

 

 

 

訪問者：高橋プリティさとし